Vážení zákazníci, obchodní přátelé, přátelé a hlavně milovníci kvalitního vína,
dovolujeme si Vás pozvat na degustaci vín
VINAŘSTVÍ VOLAŘÍK, MIKULOV
která se bude konat VE STŘEDU 17. května 2023 od 18,00 hodin
v HISTORICKÝCH PROSTORÁCH centra Brna
VINOTÉKA U TŘÍ KNÍŽAT na ulici JÁNSKÁ 12
Vstupné na řízenou ochutnávku je 350,– Kč
a v ceně vstupného je zahrnuta ochutnávka 10 vzorků vín
s odborným výkladem Ing. Filipa Koska – sommeliera a obchodního zástupce vinařství.
Chybět nebude jako vždy malé občerstvení v příjemném prostředí
a v neposlední řadě nezapomenutelný zážitek.
AKTUÁLNĚ VOLNÝCH MÍST: 0
Na této akci budete mít možnost ochutnat vína z produkce
VINAŘSTVÍ VOLAŘÍK, MIKULOV
Cit pro dobré víno je Mikulovsku vlastní, získat jej ovšem trvá někdy celé generace
a stojí mnoho úsilí a odříkání. V rodině Volaříků poctivě pěstují lásku k vínu od druhé světové války,
kdy se zakladatel rodinné tradice, Leopold Volařík, naučil vinohradnickému a vinařskému umění od německých starousedlíků.
Rozvoj vinařské tradice přerušila násilná kolektivizace a návrat k vinařství byl možný až po revoluci v roce 1989,
kdy v restitucích byly postupně vraceny vinice původním majitelům.
Zakladatelem Vinařství Volařík, které vstoupilo na trh pod tímto označením v roce 2007,
je Ing. Miroslav Volařík. Vinařství nyní obhospodařuje v integrované produkci 80 ha vlastních vinic,
z toho 4,2 ha v režimu ekologického zemědělství. Vyrábí přívlastková, zejména bílá, vína.
Při pěstování klade důraz na kvalitu hroznů, terroir, šetrný přístup k hroznům i vinicím
a při zpracování využívá nejnovější technologie a poznatky.
Vinařství klade při pěstování velký význam na polohu vinice a vytváří vlastní terroirovou řadu vín – spojení nejprestižnějších
viničních tratí s nejvhodnější odrůdou. Výsledná vína pak nabízí neopakovatelnou symfonii barvy, vůně a chuti.
Vinařství je od roku 2011 členem Aliance vinařů V8 – vinařství, jež se spojila s cílem společné podpory výroby a propagace kvalitních moravských vín.
Pílí, učenlivostí, pokorou, výběrem skvělých odborníků a neutuchající láskou k vínu se Vinařství Volařík dokázalo
v krátké době prosadit mezi producenty nejkvalitnějšího vína v České republice a sklízí úspěchy na tuzemských i zahraničních soutěžích.
Mezi nejprestižnější ocenění v České republice patří Champion Valtických vinných trhů, Král vín a Vinař roku – všechna tato ocenění
získalo vinařství v roce 2011. Nejvýznamnějším oceněním pro rok 2012 je Champion Jarovín Rosé, Král vín (již potřetí v řadě)
a Šampion Mikulovské vinařské podoblasti v Národní soutěži vín ČR. Vinařství je zakládajícím členem VOC Mikulov.
„Víno je náš život. Naučili jsme se rozeznávat jedinečnou povahu každé odrůdy a starostlivě ji respektovat v každém kroku pěstování
i zpracování. Jedinou opravdovou hodnotou je pro nás kvalita bez kompromisů.“
Na degustaci budeme ochutnávat tato vína:
1 Sekt Ryzlink vlašský sekt 2019
2 Ryzlink vlašský Classic VOC 2021 Perná, Pravá klentnická
3 Ryzlink vlašský Terroir výběr z hroznů 2021 Březí, Ořechová hora
4 Pálava Classic výběr z hroznů 2022 Horní Věstonice, U Venuše
5 Sauvignon Classic pozdní sběr 2022 Perná, Na statkách
6 Solaris Classic výběr z hroznů 2022 Mikulov, Za Turoldem
7 Johanniter Organic pozdní sběr 2022 Perná, Věstoňsko
8 Veltlínské zelené Terroir výběr z hroznů 2021 Perná, Věstoňsko
9 Ryzlink rýnský Classic pozdní sběr 2022 Dolní Dunajovice, Zimní vrch
10 Ryzlink rýnský Classic výběr z hroznů 2021 Perná, Věstoňsko
2 Ryzlink vlašský Classic VOC 2021 Perná, Pravá klentnická
3 Ryzlink vlašský Terroir výběr z hroznů 2021 Březí, Ořechová hora
4 Pálava Classic výběr z hroznů 2022 Horní Věstonice, U Venuše
5 Sauvignon Classic pozdní sběr 2022 Perná, Na statkách
6 Solaris Classic výběr z hroznů 2022 Mikulov, Za Turoldem
7 Johanniter Organic pozdní sběr 2022 Perná, Věstoňsko
8 Veltlínské zelené Terroir výběr z hroznů 2021 Perná, Věstoňsko
9 Ryzlink rýnský Classic pozdní sběr 2022 Dolní Dunajovice, Zimní vrch
10 Ryzlink rýnský Classic výběr z hroznů 2021 Perná, Věstoňsko
Po skončení degustace budete mít možnost si nakoupit, popřípadě objednat vína z tohoto vinařství
za speciální degustační ceny se slevou 20% z běžných maloobchodních cen.
Závazné potvrzení Vaší účasti zasílejte na e-mail:
nebo telefonicky na čísle
+420 733 122 317
případně se můžete zastavit a rezervaci provést osobně ve vinotéce.
!!! (kvůli omezené kapacitě vinotéky je rezervace nutná) !!!
O aktuálním stavu volných míst a seznamu vzorků se můžete
informovat na našich webových stránkách
Pevně věříme že si najdete čas na příjemně strávený večer spojený s řízenou degustací skvělých vín.
Těšíme se na shledání s Vámi.